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原标题:农业部部长韩长赋,法国曝禽流感国内禽产业有

浏览次数:174 时间:2019-10-21

11月11日报道,11月8~9日,农业部在浙江省衢州市召开全国生态循环农业现场交流会,交流各地发展生态循环农业的做法和经验,研究部署今后一个时期重点任务。农业部...

11月10日讯,近日,中国农业科学院果树研究所研究员李志霞就“苹果打蜡真的致癌吗”进行了科学全面地解读。对于苹果为什么要打蜡,李志霞表示,苹果属于新鲜食用农产品,成熟采摘后,在仓库放置一段时间,或者运输到批发市场,时间过长表皮就容易起皱,而在表皮打蜡可以防止水分流失,解决表皮皱缩的问题,延长苹果的保存时间。另外,打蜡后苹果表面光亮、新鲜,卖相好,卖价就高。实际生活中苹果真的会打蜡吗?李志霞说,一些进口苹果或国内的高端品种可能会进行打蜡处理以延长货架期和提高价格。在种植环节,苹果是不需要打蜡的。以前,冷库、冷链等采后保鲜、物流技术和交通条件都不够发达,苹果采收后运输到各地批发市场需要较长的时间,在运输环节出于保鲜的目的会给苹果打蜡。然而,随着现代冷链技术、物流技术和交通条件的发展和极大改善,加上其他应季水果在市场上的交替和补充,现在国内已经不流行给苹果打蜡用于长时间保存。另外,购买果蜡成本较高,果农为了节约成本,给苹果打蜡可能性已很小。对于苹果打蜡是否会致癌,李志霞介绍,苹果果皮上的蜡主要有3个来源,一是苹果生长过程中表皮自身分泌的一层果蜡。这种果蜡是一种酯类成分,可以防止外界微生物、农药等入侵果肉,对人体无害;二是人工添加的食用蜡,根据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》,食用蜡是一种食品添加剂,可用于苹果的表面处理,对人体没有害处;三是人为添加的非食用蜡,主要是工业蜡,工业蜡成分比较复杂,可能含有铅、汞等重金属,过量摄入会对人体健康产生危害。若苹果存在打工业蜡的情况,那么果实中铅、汞等重金属含量就将显示出来,而近几年农业部对果品质量安全抽检及风险评估的结果显示,苹果中铅、镉等重金属的含量极低,并不存在超标的情况。同时,检测的100多种农药残留指标也均没有超标的情况。因此,苹果是安全性比较高的水果,苹果打蜡致癌消息不实。近年来,政府部门通过产地监督、风险评估等工作加大了对包括苹果在内的水果质量安全风险隐患排查和监督力度,连续几年的评估结果均显示,苹果是食用安全的水果种类。

事件描述 法国农业部25日宣布,多尔多涅省一个家禽饲养场发现了一个H5N1禽流感病例,喂养的32只鸡禽里,有22只死于H5N1病毒。这是2007年以... 事件描述
太阳gg平台,法国农业部25日宣布,多尔多涅省一个家禽饲养场发现了一个H5N1禽流感病例,喂养的32只鸡禽里,有22只死于H5N1病毒。这是2007年以来在法国发现的首个禽流感病例。
事件评论
此次法国发生的禽流感疫情的主要病毒类型为H5N1,为高致病性禽流感病毒,相比去年美国发生的H5N2型禽流感传播性及致病性更强。H5N1为高致病性病毒,可传播给人类并造成发病乃至死亡,而H5N2则为低致病性病毒,仅在禽类动物中传播。而美国自去年12月以来,由于H5N2禽流感的传播已使得包括鸡、鸭、火鸡在内约4000万只家禽死亡或被政府捕杀,对禽养殖行业影响巨大。因此此次法国的禽流感疫情若未能得到有效控制,其对于当地禽养殖业的传播范围及影响幅度将比美国更大。
法国禽流感事件或使得国内祖代鸡引种量大幅减少。在美国发生禽流感被禁运后,目前我国祖代鸡引种几乎全部来自法国。截止到10月份白羽肉鸡协会统计祖代鸡引种量为67万套,预计全年不超过80万套,相比去年117万套已大幅减少。倘若此次法国禽流感疫情持续发酵,不排斥后期我国对于法国同样采取禁运政策的可能,而我国祖代鸡进口大部分都来自于美国安伟捷、科宝和法国哈伯德公司,在美国和法国同时禁运的情况下,未来国内祖代鸡引种量将不可避免的大幅收缩。
产能去化叠加事件催化,禽养殖板块将迎来长期景气行情。从目前祖代鸡存栏和父母代鸡存栏情况来看,目前白羽肉鸡行业正处于去产能阶段(截止到37周,祖代鸡存栏137万套,同降13.8%,父母代鸡存栏1875万套,同降10.0%。),而进入10月份后行业平均亏损达4.45元每羽,截止目前今年平均亏损也达1.7元每羽,行业的不景气也使得后期产能去化进一步加速。预计产能的去化将在16年传导到商品代鸡,行业将于明年二季度进入良性发展期。同时此次法国禽流感事件或使得我国祖代鸡引种量大幅收缩,未来禽养殖板块将迎来长期景气行情。
看好禽养殖板块投资机会。标的方面重点推荐:益生股份、民和股份、圣农发展、仙坛股份。此外生猪养殖板块可积极关注:牧原股份、温氏股份、正邦科技、天邦股份和雏鹰农牧。

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