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原标题:选购时需要注意什么,舌尖上的高邮咸鸭蛋

浏览次数:100 时间:2019-10-14

  1、小竹鼠

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  一、獭兔如何喂养?

  竹鼠一般以竹子、芒草、植物茎秆等为食,常见的粗饲料牧草种植一般有hn-mc甜象草、hn-mc皇竹草、hn-mc高丹草等,另外像鸭脚木、芒果枝、榕树枝、茅草根、竹杆、竹根、西瓜皮、玉米秆、玉米苞、玉米芯、甘蔗头、甘蔗茎、甘蔗尾、胡萝卜、水杨柳等等这些都是竹鼠比较喜欢吃的食物,并且营养价值极高。

此外,还有一道成名于北京人民大会堂的国宴菜——三色蛋糕。这道菜由薛泉生的师弟刘建宇创新制作,已经在人民大会堂有40多年的历史。三色蛋糕是将鸡蛋、咸蛋黄和松花蛋结合,形成三色。薛泉生透露,首先将松花蛋十字刀切成四块,成龙船块,将咸蛋黄对半切,打好鸡蛋清和咸鸭蛋清后,将切好的松花蛋一面对着蛋清,另一面对着平放的咸蛋黄,清蒸后,通常是与淮扬传统菜酥 鲫鱼一起上桌,而酥鲫鱼是周恩来总理最推荐的一道淮扬菜。

  挑选优良的獭兔除了要品相端正,外观美丽之外,还要注重兔子的身体健康。在挑选的时候,可以简单的挑逗兔子,观察它对外界的事物反应是否敏锐机灵。同时,也要仔细检查兔子所排出的粪便。因为排出的粪便是否正常,也可以从侧面反映出所挑选的獭兔身体是否健康。在一切都检查确认完毕后,再进行选购即可。

  3、中华竹鼠

双黄鸭蛋是扬州高邮的特产,因一只蛋内有两个蛋黄,故名。鸭生双黄,是因为这里食料好,鸭体壮,连续排卵,形成双黄,甚至三黄。高邮咸鸭蛋,向以颜色红而油多而驰名于世。将双黄咸鸭蛋煮熟剖开,蛋白如凝脂白玉,蛋黄似红橘流丹,赏心悦目,别具风味。

  太阳gg平台,二、獭兔选购时需要注意什么?

  4、大竹鼠

起步早 发展好

  獭兔喂养很关键,要喂配合料饲料要合理搭配,不要喂单一品种。獭兔日粮中的营养成分为:粗蛋白、粗纤维各10%,脂肪5%,每千克日粮含消化能2800大卡,氨基酸10%。如无条件饲喂配合饲料,应适当添加黄豆、豆饼、麸皮、玉米等精饲料和胡萝卜等多汁饲料。特别是冬季天气寒冷,热能消耗大,獭兔维持需要的能量比其它季节多,缺乏青饲料,因此冬季要调整獭兔饲料配方,加大饲料喂量,每公斤饲料消化能比其它季节要高100~200大卡,配方中增大能量饲料玉米的比重,以提高饲料的消化能,增大饲料喂量,喂量要比平时高20%~30%,冬季缺乏青绿饲料,獭兔维生素的供给缺乏,饲料中要特别注意维生素的补充,要比平时高30%。将花生秧、豆秸、甘薯秧等粗饲料粉碎后,和玉米、花生饼、麦麸、骨粉、食盐等原料混合均匀后配成配合饲料喂兔。需要提醒的是,在喂颗粒饲料时,要喂温水;喂粉料时,要用温水拌料,少喂勤添,以食槽不剩料为宜,以防剩料结冰。獭兔的喂养不要喂得过饱喂兔要定时定量,成年兔每天喂4次,幼兔每天喂4~6次,每次喂七八成饱,不可添料太勤或喂得太饱,以防引起兔腹泻、腹胀。

  主要分布在中国的东南地区和印度、马来半岛等地。如中国广西、云南、贵州、湖南、广东、福建等地。地下生活,以苇草根、白茅根、竹根、竹节、竹叶为食;四季繁殖,春秋繁殖高峰;孕期55天,每胎1~5个,哺乳期1个半月。体型较中华竹鼠小,体长35厘米,体重1.3~2千克,毛较粗糙,故有“粗毛竹鼠”之称。背面为褐灰色,背毛具有许多带白色的针毛,并带闪光,“银星竹鼠”由此得名。

普通人吃咸鸭蛋,一般是水煮后期待一筷子戳下去,蛋黄出油,或者用咸鸭蛋拌内脂豆腐、清蒸老豆腐。大厨们则不一样,淮扬传统菜中就有一道菜叫玛瑙蛋,就是用咸鸭蛋做的。中国淮扬菜大师、淮扬菜非遗传承人薛泉生介绍,玛瑙蛋打他学徒时就有,腌制好的咸鸭蛋不用煮,把鸡蛋清和咸鸭蛋清混合,把咸鸭蛋的蛋黄整个放在蛋清上,然后整盘子上笼蒸,蒸熟后,下白上黄,蛋黄如红色玛瑙而得名。这道菜其实是为了稀释咸鸭蛋蛋白的咸度,大厨介绍,也可以在制作时不放咸蛋清,直接用鸡蛋清。

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